Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Brioșă de dovleac PP

Brioșă de dovleac PP

1
811
Bucătărie Lume
Conținut caloric 77,2 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 8,9 gr.
Grăsimi * 4,6 gr.
Carbohidrați * 7,1 gr.
* la 100 gr. produs
Brioșă de dovleac PP
Conţinut

Acest desert dietetic delicat îți oferă ocazia să nu renunți la ocazia de a te răsfăța în timp ce ții dieta. La urma urmei, este gustos, sănătos și cu conținut scăzut de calorii în același timp.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Tăiați coaja din dovleac, curățați-o de semințe și fibre în exces și tăiați-o în bucăți de dimensiuni medii de formă arbitrară. Clătim și punem într-o cratiță.
Etapa 2 din 8
Umpleți dovleacul cu apă plată și așezați-l pe aragaz. După ce fierbe, gătești dovleacul la foc mic timp de aproximativ 20 de minute, acoperit. Scurgeți și faceți piureul dovleacului cu un împingător sau un blender de mână până se omogenizează. Se răcește la temperatura camerei.
Etapa 3 din 8
Rupeti usor ouale si separati galbenusurile de albusuri. Puneți gălbenușurile într-un castron, în care vom frământa aluatul în viitor. Punem vasul cu proteine ​​la frigider.
Etapa 4 din 8
Folosind un mixer, bateți gălbenușurile până la puf. Bate la viteze mari.
Etapa 5 din 8
Adăugați piureul de dovleac și tărâțele de grâu la gălbenușurile bătute. În loc de tărâțe de grâu, puteți lua ovăz, in sau secară, dacă doriți. Clătiți bine portocala, uscați-o și frecați coaja direct într-un castron. Se adauga miere, sifon si un praf de sare. Se amestecă totul bine până se omogenizează.
Etapa 6 din 8
Scoatem proteinele din frigider și le batem până la vârfuri stabile. Începem să biciuim la viteza minimă a mixerului, mărindu-l treptat la maxim. Bateriile mixerului trebuie să fie curate și uscate.
Etapa 7 din 8
Se amestecă ușor proteinele bătute în aluat cu mai multe mișcări de jos în sus.
Etapa 8 din 8
Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal. Transferim aluatul în el, îl nivelăm și îl dăm la cuptor, preîncălzit la 180 de grade. Coacem aproximativ 40 de minute. Răciți ușor tortul finit, scoateți-l din matriță și tratați-vă. Poftă bună!

Rețete similare

Comentarii (1) 1

adăuga
Catherine azi la 08:36
Plăcinta nu se coace în jumătate de oră. L-am pus încă 10 minute, acoperindu-l cu folie. Am fost foarte supărat când l-am scos din cuptor. A fost suflat și mi-e teamă că interiorul este umed. Scuze pentru dovleac
a raspunde

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *