Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Clătite luxuriante făcute din iaurt acru

Clătite luxuriante făcute din iaurt acru

0
2881
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 172,3 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 35 de minute
Proteine ​​* 11 gr.
Grăsimi * 6,7 g
Carbohidrați * 37,9 gr.
* la 100 gr. produs
Clătite luxuriante făcute din iaurt acru
Conţinut

Pentru iubitorii de coacere simplă de casă, vreau să recomand o rețetă ușor de preparat pentru clătite pufoase din iaurt acru. Rețeta este destul de rapidă și simplă. Chiar și o gazdă novică se poate descurca. Gătește și nu vei rămâne indiferent.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Pune iaurtul acru într-un castron adânc în care vei frământa aluatul în clătite. Apoi rupeți un ou de pui la temperatura camerei. Puteți folosi orice iaurt - grecesc, natural sau fructe, precum și să beți.
Etapa 2 din 8
Se amestecă bine până se omogenizează. Se topește untul într-o baie de apă sau cuptor cu microunde, apoi se răcește ușor și se adaugă la masa de iaurt.
Etapa 3 din 8
Apoi adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat. Am folosit maro. Ajustați singuri cantitatea de zahăr granulat, în funcție de propriile preferințe gustative.
Etapa 4 din 8
Cerneti cantitatea necesara de faina de grau, bicarbonat de sodiu si praf de copt intr-un recipient separat de cateva ori printr-o sita fina. Treptat, în mai mulți pași, adăugați ingrediente uscate la masa rezultată.
Etapa 5 din 8
Se amestecă bine aluatul până se formează o consistență omogenă, netedă, iar bulgările dispar complet, cu ajutorul unui tel. Strângeți recipientul cu aluatul cu folie alimentară și lăsați să se odihnească aproximativ 10-15 minute.
Etapa 6 din 8
Încălziți bine o tigaie cu fundul greu la foc mediu. Apoi ungeți ușor cu puțin ulei vegetal. Reduceți căldura la minim. Folosind o lingură, întindeți ușor aluatul la o anumită distanță unul de celălalt.
Etapa 7 din 8
De îndată ce marginile clătitelor sunt prăjite, iar aluatul se întinde bine, se îngroașă și face bule, folosiți o spatulă sau două furculițe pentru a întoarce clătitele pe cealaltă parte și prăjiți până la o crustă delicioasă maro auriu.
Etapa 8 din 8
Puneți clătite pufoase fierbinți din iaurt acru pe o farfurie sau farfurie de servire și serviți cu sosul sau umplutura preferată - gem, gem, gem, lapte condensat sau smântână.

Bucurați-vă de ceai!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *