Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Clătite din zer luxuriante fără drojdie

Clătite din zer luxuriante fără drojdie

0
1206
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 191,7 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 7,6 gr.
Grăsimi * 7,9 gr.
Carbohidrați * 41,5 g
* la 100 gr. produs
Clătite din zer luxuriante fără drojdie
Conţinut

Clătitele pufoase fără drojdie pot fi preparate cu orice produse lactate fermentate. Vreau să vă împărtășesc o rețetă minunată de clătite pufoase din zer fără drojdie, care pot fi consistente și gustoase pentru hrănirea celor dragi. Gătește și încântă-ți familia iubită cu aceste clătite delicate.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
În primul rând, pregătește toate ingredientele de care ai nevoie pentru clătitele din zer pufoase fără drojdie. Scoateți zerul și oul de pui din frigider și încălziți la temperatura camerei.
Etapa 2 din 8
Încălziți ușor zerul într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde. Se toarnă într-un recipient adânc în care veți frământa aluatul. Adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat și bicarbonat de sodiu. Amesteca bine. Reglați singur cantitatea de zahăr granulat.
Etapa 3 din 8
Adăugați cantitatea necesară de ulei vegetal și rupeți un ou de pui la temperatura camerei și amestecați bine cu un tel.
Etapa 4 din 8
Cerneti cantitatea necesara de faina de grau printr-o sita fina in mai multi pasi. Se amestecă bine aluatul până se formează o consistență omogenă și bucățile se dizolvă complet cu ajutorul unui tel.
Etapa 5 din 8
Încălziți o tigaie adâncă cu fundul gros la foc mare. Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal. Reduceți căldura la mediu. Folosind o lingură, întindeți ușor aluatul la mică distanță unul de celălalt, distribuindu-l uniform pe întreaga suprafață a tigaiei.
Etapa 6 din 8
De îndată ce marginile clătitelor s-au rumenit și aluatul s-a apucat deasupra, folosind o spatulă din silicon sau lemn, întoarceți clătitele pe cealaltă parte și prăjiți-le până se rumenesc.
Etapa 7 din 8
Așezați clătite fierbinți și pufoase pe o farfurie sau farfurie și serviți în porții.
Etapa 8 din 8
Serviți clătite din zer pufoase, fără drojdie, cu ceai fierbinte sau cafea aromată, adăugați sosul sau umplutura preferată, dacă doriți. Ca umplutură, puteți folosi gem, gem, gem, confiture, smântână, sos de smântână sau sirop.

Bucurați-vă de ceai!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *