Piure din pere și mere pentru iarnă
0
1971
Bucătărie
Est European
Conținut caloric
47 kcal
Porții
1 l.
Timp de gătit
50 de minute
Proteine *
0,4 gr.
Grăsimi *
0,4 gr.
Carbohidrați *
10,1 gr.
Astăzi vreau să împărtășesc preferatul meu printre preparatele dulci pentru iarnă, o rețetă simplă și ușoară pentru piureul natural de fructe din pere și mere, pe care chiar și o gospodină novică se poate descurca. Piureul de fructe nu conține zahăr rafinat și, prin urmare, poate fi consumat chiar și de copiii mici.
Ingrediente
Procesul de gătit
Uscați merele și perele pregătite așezându-le pe un prosop de bucătărie curat, apoi curățați-le de semințe și miez și tăiați-le în bucăți de dimensiuni medii. Puneți fructele într-o cratiță cu fundul greu, acoperiți cu apă rece, astfel încât să acopere complet fructele, puneți-le la foc mediu și aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și gătiți timp de aproximativ 20 de minute.
Puneți masa de fructe mărunțită într-o cratiță cu fundul gros, puneți la foc mediu, aduceți la fierbere și apoi reduceți focul. Fierbeți sosul de mere câteva minute. Spălați bine borcanele în apă caldă cu bicarbonat de sodiu și sterilizați-le în cuptorul cu microunde, cuptor sau baie de apă. Se toarnă apă clocotită peste capace sau se fierbe într-o cratiță separată.
Puneți pereul fierbinte de pere și mere în borcane sterile și înșurubați cu capacele sterile. Apoi întoarceți-le cu susul în jos și înfășurați-le într-o pătură caldă sau un prosop din pânză. Lăsați în această stare până când este complet răcit pentru o zi, apoi mutați borcanele într-un loc întunecat și răcoros - în pivniță sau dulap.
Poftă bună!