Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ranetki în sirop cu cozi pentru iarnă

Ranetki în sirop cu cozi pentru iarnă

0
157
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 289,9 kcal
Porții 2,5 l.
Timp de gătit 36 h.
Proteine ​​* 0,5 gr.
Grăsimi * 0,5 gr.
Carbohidrați * 71,4 gr.
* la 100 gr. produs
Ranetki în sirop cu cozi pentru iarnă
Conţinut

Merele recoltate conform acestei rețete sunt transparente și seamănă foarte mult cu marmelada de magazin, atât prin aspect, cât și prin gust. Surprindeți-vă familia și prietenii cu un desert neobișnuit și original!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Merele ar trebui sortate cu atenție în prealabil și să se utilizeze numai acele fructe care nu prezintă defecte externe, deoarece le vom recolta în întregime. Spălăm bine fructele selectate (lăsăm cozile) și le străpungem cu o frigăruie sau o scobitoare la bază.
Etapa 2 din 8
Să începem să pregătim turnarea zahărului: într-o cratiță de dimensiunea potrivită, se toarnă două pahare de apă filtrată sau fiartă și se adaugă îndulcitorul. Gatiti la foc mic, amestecand continuu, pana cand cristalele se dizolva complet.
Etapa 3 din 8
De îndată ce siropul devine transparent, adăugați lămâia - reacția nu vă va face să așteptați. Umplutura va începe să bule și siropul va deveni puțin mai ușor, dar continuați să gătiți până când siropul devine complet transparent.
Etapa 4 din 8
Pune merele într-un amestec de fierbere și gătește timp de 12-14 minute.
Etapa 5 din 8
După aceea, îndepărtați imediat de pe aragaz, o farfurie de dimensiuni adecvate, „înecați” în sirop dulce și puneți opresiune deasupra (un borcan de trei litri umplut cu apă este perfect). Lăsăm ranetki la macerat 10-12 ore.
Etapa 6 din 8
După o perioadă de timp, returnăm fructele în aragaz și aducem din nou la fierbere la foc mic, apoi setăm din nou încărcătura și o lăsăm să se răcească complet. Această manipulare trebuie repetată de cel puțin 3 ori.
Etapa 7 din 8
Merele terminate le punem în sirop pe borcane pre-sterilizate, le înfășurăm și le înfășurăm cu o pătură. Lăsăm semifabricatele în această formă pentru o zi și le depozităm într-un loc întunecat.
Etapa 8 din 8
Desertul este ideal atunci când este servit cu ceai fierbinte. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *