Aluat vrac pentru albi

0
1884
Bucătărie Tatarskaya
Conținut caloric 102,7 kcal
Porții 12 port.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 4,9 gr.
Grăsimi * 6 gr.
Carbohidrați * 18 gr.
Aluat vrac pentru albi

O atenție mai mare în acest fel de mâncare ar trebui să fie acordată frământării aluatului. Fiecare gospodină are propriile sale secrete de a face aluat sfărâmicios și fraged. Vă vom dezvălui toate subtilitățile și conform acestei rețete wak-belyashi dvs. va fi pur și simplu delicios.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Se topește untul într-o baie de apă sau la foc mic și se răcește. Scoateți chefirul din frigider în avans, astfel încât să se încălzească la temperatura camerei.
Etapa 2 din 5
Într-un castron, combinați chefirul cald, apa, sarea, untul și uleiul vegetal.
Etapa 3 din 5
Cernem făina și adăugăm porții din ea într-un castron. Începeți să frământați aluatul cu o lingură sau cu un tel.
Etapa 4 din 5
Apoi treceți la frământarea manuală. Frământați-l până când aluatul se desprinde ușor din mâini.
Etapa 5 din 5
Lăsați aluatul fin să se amestece timp de 10-15 minute, apoi începeți să gătiți albii.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *