Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Prajitura cu coaja scurta se ruleaza pe margarina cu gem

Prajitura cu coaja scurta se ruleaza pe margarina cu gem

0
1251
Bucătărie european
Conținut caloric 318 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 6,8 g
Grăsimi * 28,9 gr.
Carbohidrați * 41,1 gr.
* la 100 gr. produs
Prajitura cu coaja scurta se ruleaza pe margarina cu gem
Conţinut

Iubitorii de casă au o relație specială cu covrigi. Deoarece întregul proces de preparare a acestora - de la frământarea aluatului până la înfășurarea atentă a gemului într-o rolă - este însoțit de dorința de a crea mici delicatese cu propriile sale mâini. Cojile de casă sunt întotdeauna deosebit de gustoase și nu pot fi comparate cu cele cumpărate din magazin. Deosebit de important este faptul că calitatea ingredientelor este cunoscută și controlată.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 13
Scoatem margarina din frigider în prealabil, astfel încât să devină complet moale și flexibilă. Il punem intr-un vas in care vom framanta aluatul.
Etapa 2 din 13
Puneți cantitatea specificată de smântână rece la margarina moale.
Etapa 3 din 13
Turnați zahăr granulat deasupra și rupeți oul.
Etapa 4 din 13
Se amestecă totul împreună cu o lingură până se omogenizează relativ.
Etapa 5 din 13
Apoi adăugați zahăr vanilat și praful de copt. Am amestecat. Cerneti faina printr-o sita fina pentru a o imbogati cu aer si slabiti-o. Adăugați făină în porții, treptat, monitorizând consistența aluatului. După frământare, masa finită trebuie să fie moale, dar elastică, ușor de utilizat.
Etapa 6 din 13
Rolați un coc din aluat și tăiați-l în patru părți egale.
Etapa 7 din 13
Rulați fiecare parte a aluatului într-o bilă și rotiți-l cu un sucitor într-un strat subțire rotund. Apoi tăiem fiecare strat în opt segmente. Este convenabil să folosiți un cuțit rotund pentru pizza.
Etapa 8 din 13
Puneți o cantitate mică (puțin mai mică decât o linguriță) de gem gros pe partea exterioară a fiecărui segment.
Etapa 9 din 13
Apoi îndoim covrigul către partea interioară îngustă. În mod similar, formăm covrigi din întregul aluat rămas.
Etapa 10 din 13
Se unge foaia de copt cu ulei vegetal sau se acoperă cu pergament uns. Puneți covrigi formați pe o foaie de copt.
Etapa 11 din 13
Trimitem o foaie de copt cu covrigi într-un cuptor deja preîncălzit la 180 de grade și coacem timp de douăzeci și douăzeci și cinci de minute. Este important să nu supraexpuneți produsele delicate în cuptor, altfel vor fi dure și aspre. Scoatem din cuptor bagelele roșii finite și le transferăm într-un vas de servit.
Etapa 12 din 13
Presărați ciorchinele ambalate cu zahăr pudră printr-o strecurătoare.
Etapa 13 din 13
Se servește cald sau rece.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *