Acasă
➠ Anul Nou
➠ Rețete pentru Anul Nou
➠ Salată Cezar cu pește roșu clasic

Salată Cezar cu pește roșu clasic

918

Bucătărie american

Conținut caloric 132,3 kcal

Porții 2 porturi.

Timp de gătit 70 de minute

Proteine * 11,2 gr.

Grăsimi * 9,8 g

Carbohidrați * 8,8 g

Conţinut

Caesar este o salată rafinată, care, pe lângă ingredientele clasice, este preparată cu pui, pește roșu sau creveți. Această salată se dovedește întotdeauna ușoară și originală, cu siguranță merită să fie inclusă în cartea de bucate.

Ingrediente

Somon ușor sărat sau păstrăv ușor sărat 175 g Roșii proaspete 3 buc. branza parmezan 120 g Baston 4 felii Salata romana 200 gr. Ou 2 buc. Muştar 10 gr. Suc de lămâie 2 - 3 linguri Ulei de masline 70 ml.

Procesul de gătit

Tăiați pâinea în cuburi, uscați-le într-o tigaie sau cuptor până se rumenesc. Puteți folosi biscuiți gata pregătiți, dar este mai bine să le alegeți pe cele care nu conțin impurități.

Se fierb tare ouăle, se curăță de coajă și se separă albușurile de gălbenușuri. Puneți gălbenușurile cu o furculiță, amestecați-le cu muștar, suc de lămâie, parmezan ras și ulei de măsline. Bateți sosul până se omogenizează.