Salată de dovlecei și roșii pentru iarnă

0
2212
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 46,2 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 0,9 gr.
Grăsimi * 2,7 gr.
Carbohidrați * 13,3 gr.
Salată de dovlecei și roșii pentru iarnă

Salatele de legume conservate sunt relevante în orice perioadă a anului. Aperitivul de dovlecei și roșii se dovedește a fi deosebit de satisfăcător și aromat și, de asemenea, completează perfect preparatele din carne sau pește.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Clătiți dovleceii și tăiați-i în cuburi mici. Nu este necesar să scoateți coaja.
Etapa 2 din 6
La fel procedăm și cu roșiile și ardeiul gras.
Etapa 3 din 6
Curățați și mărunțiți usturoiul.
Etapa 4 din 6
Puneți roșiile într-o cratiță, adăugați sare și zahăr la ele, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 10 minute.
Etapa 5 din 6
Apoi adăugați dovleceii, piperul și uleiul vegetal. Amestecați și continuați să fierbeți încă 30 de minute. Cu 5 minute înainte de pregătire, aruncați usturoiul tocat, turnați oțet. Se amestecă vasul și se scoate de pe foc.
Etapa 6 din 6
Salata fierbinte de legume poate fi turnată în borcane sterilizate și acoperită cu capace. Pentru început, înfășurăm martorul cu o pătură, îl lăsăm să se răcească complet și apoi îl trimitem pentru depozitare. Gata!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *