Salată de dovlecei ca ciupercile de lapte
0
755
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
131,6 kcal
Porții
3 l.
Timp de gătit
240 minute
Proteine *
0,7 g
Grăsimi *
10,2 g
Carbohidrați *
35,9 g
Capacitatea incredibilă de dovlecei de a se „adapta” perfect la orice rețetă îi face să fie o legumă foarte populară în perioada de recoltare. Gemurile gustoase, caviarul delicios și salatele suculente sunt obținute din dovleceii nedescriși. Și dacă marinezi dovleceii crudi, atunci în textură sunt foarte asemănători cu ciupercile din lapte - sunt, de asemenea, crocante și dense. Vă propunem să folosiți această proprietate și să rulați o salată excelentă de dovlecei murat, similar cu ciupercile din lapte.
Ingrediente
Procesul de gătit
Lăsați salata pregătită la temperatura camerei timp de cel puțin trei ore. În acest timp, dovleceii se vor marina, vor deveni mai clari, foarte aromati și vor elibera o cantitate de suc. Intindem salata impreuna cu sucul pe borcane uscate curate si acoperim cu capace uscate curate. Punem conservele pe sterilizare timp de cincisprezece minute. După aceea, înfășurați imediat borcanele și lăsați-le să se răcească încet. Punem salata răcită într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare.
Poftă bună!