Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Dovlecel
  3. ➠ Garnitura de dovlecei
  4. ➠ Salată chineză de dovlecei marinată

Salată chineză de dovlecei marinată

0
668
Bucătărie asiatic
Conținut caloric 26,8 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 180 de minute
Proteine ​​* 2,5 gr.
Grăsimi * 0,4 gr.
Carbohidrați * 4,3 gr.
* la 100 gr. produs
Salată chineză de dovlecei marinată
Conţinut

Dovleceii marinati sunt o optiune excelenta pentru o salata proaspata, imbracata cu o marinata de miere, sos de soia si ierburi proaspete. Sosul de soia adaugă aciditate salatei, usturoiul adaugă coajă, iar mierea adaugă dulceață și aromă uimitoare. Rezultatul final este o salată crocantă dulce și acră, care este o alternativă excelentă la o salată proaspătă de legume.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Spălăm dovleceii tineri cu coajă moale sub apă curentă, îl punem pe un prosop de bucătărie și îl lăsăm să se usuce puțin. Apoi scoatem tulpinile.
Etapa 2 din 5
Tăiați dovleceii pe jumătate pe lungime, apoi din nou pe jumătate și folosiți un cojitor de legume pentru a le tăia felii subțiri pe toată lungimea dovlecei. Adăugați sare, amestecați ușor cu mâinile și lăsați 25-30 de minute pentru a lăsa sucul să iasă din dovlecei.
Etapa 3 din 5
Într-un castron mic, amestecați sosul de soia, mierea, pătrunjelul tocat mărunt și busuiocul. Treceți usturoiul printr-o presă și adăugați la marinată. Se amestecă bine toate ingredientele.
Etapa 4 din 5
După ce dovleceii au pornit sucul, scurgeți-l și stoarceți ușor dovleceii cu mâinile noastre. Adăugați marinada la dovlecei, amestecați și lăsați legumele timp de 2-3 ore la frigider pentru a le marina bine.
Etapa 5 din 5
Pune dovleceii gata într-un bol de salată și servește. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *