Acasă
➠ Salate pentru iarnă
➠ Salată asortată de legume pentru iarnă
➠ Salată picantă de roșii verzi

Salată picantă de roșii verzi

2513

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 145,6 kcal

Porții 2,5 l.

Timp de gătit 30 minute.

Proteine * 1 gr.

Grăsimi * 0,2 g

Carbohidrați * 35,7 g

Conţinut

Gospodinele de multe ori nu știu ce să facă cu roșiile verzi. Dar din ele puteți face o salată delicioasă de roșii verzi fierbinți pentru iarnă. Piesa de prelucrat se dovedește a fi picantă, originală, se potrivește bine cu diverse feluri de mâncare, așa că nu ezitați să utilizați rețeta propusă.

Ingrediente

Roșii verzi 2,5 kg Usturoi 3 buc. Ardei iute 2 buc. Oțet de masă 9% 100 ml Zahar granulat 3 linguri Sare 3 linguri

Procesul de gătit

Sortați roșiile, spălați-le și uscați-le pe un prosop de bucătărie. Tăiați roșiile în jumătăți de inele.

Demontați capetele de usturoi în cuișoare, curățați-le. Clătiți usturoiul, tăiați-l mărunt.

Se spală ardeiul iute roșu, se curăță și se toacă mărunt.

Combinați roșiile verzi, usturoiul și ardeiul roșu iute într-un castron mare separat și amestecați bine. Lasă salata o oră, acoperă-o cu folie alimentară, astfel încât legumele să lase zeama să iasă.

Sterilizați borcanele și capacele pentru salată de roșii verzi picante. Răspândiți bine salata peste borcanele pregătite, înfășurați borcanele. Păstrați piesele de prelucrat în subsol sau pivniță până când este necesar. O salată de roșii verzi foarte gustoasă și suculentă este gata condimentată!