Salata de dovlecei prajita cu usturoi
0
698
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
33,9 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
1 zi.
Proteine *
0,5 gr.
Grăsimi *
8,1 gr.
Carbohidrați *
3 gr.
Mulți sunt familiarizați cu o astfel de pregătire pentru iarnă ca vinetele prăjite. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că puteți recolta și dovleceii. Cu un efort minim și un set simplu de produse, veți obține un preparat delicios care vă va încânta în serile lungi de iarnă.
Ingrediente
Procesul de gătit
Cantitatea de sare, oțet și ulei vegetal din rețetă este dată pentru borcanul de un litru. Selectați pentru recoltarea dovleceilor tineri care nu vor depăși diametrul borcanului folosit în diametru. Dacă pielea este groasă, cel mai bine este să o tăiați, dar o puteți găti astfel. Se spală dovleceii, se usucă și se taie felii de 1 cm grosime.
Prăjiți dovleceii în ulei vegetal pe ambele părți până se rumenesc. Tăiați usturoiul curățat în bucăți mici. Tăiați sau rupeți verdele spălate și uscate în bucăți cu mâinile. Spălați borcanele cu sifon și clătiți. Se toarnă un strat de ulei vegetal pe fund, se pun aproximativ 2 lingurițe. usturoi în fiecare borcan. Apoi adăugați puțină mărar și pătrunjel. Se toarnă sare pe verdeață.
Poftă bună!