Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Salate pentru iarnă
  3. ➠ Salată asortată de legume pentru iarnă
  4. ➠ Salată de roșii galbene pentru iarnă

Salată de roșii galbene pentru iarnă

0
1218
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 54,6 kcal
Porții 2 p.
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grăsimi * 3,4 gr.
Carbohidrați * 9,4 gr.
* la 100 gr. produs
Salată de roșii galbene pentru iarnă
Conţinut

Roșiile galbene nu sunt la fel de comune ca cele roșii. Roșiile galbene au un gust mai dulce. Astăzi vreau să vă propun o rețetă pentru o salată de roșii galbene frumoase. Gustarea de iarnă se dovedește a fi strălucitoare și aromată. Te sfătuiesc să folosești rețeta și să fii sigur că gătești.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 12
Pregătiți toate ingredientele necesare pentru o salată colorată.
Etapa 2 din 12
Spălați bine roșiile galbene și ardeii grași. Am luat ardeii galbeni. Dacă doriți ca aperitivul să iasă mai luminos și mai elegant, puteți lua ardei grași de diferite culori.
Etapa 3 din 12
Uscați roșiile galbene spălate cu șervețele de hârtie, tăiate în mai multe bucăți, după îndepărtarea tulpinilor. Se pune într-o cratiță cu fundul greu.
Etapa 4 din 12
Adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat și sare de masă.
Etapa 5 din 12
Tocați roșiile galbene până se omogenizează cu un blender manual. Se toarnă cantitatea necesară de ulei vegetal.
Etapa 6 din 12
Adăugați mazăre de ienibahar, boabe de piper negru, cuișoare în muguri și frunze de dafin la masa de roșii tocată. Se pune la foc mediu și se fierbe. Apoi reduceți focul și gătiți oala pentru aproximativ 15-20 de minute, acoperită cu un capac.
Etapa 7 din 12
Se curăță și se însămânțează ardeiul gras, apoi se taie cubulețe de dimensiuni medii.
Etapa 8 din 12
În acest timp, masa de roșii va fierbe bine și se va îngroșa.
Etapa 9 din 12
Puneți ardeiul gras tocat în sosul de roșii. Adăugați cantitatea necesară de oțet. Se amestecă bine și se fierbe timp de 20 de minute, amestecând ocazional. Spălați bine borcanele și apoi sterilizați-le în cuptorul cu microunde sau în cuptor. Se fierb capacele într-o cratiță sau se toarnă peste apă clocotită.
Etapa 10 din 12
Împărțiți salata fierbinte de roșii galbene în borcane sterile, după ce îndepărtați frunzele de dafin. Înșurubați cu capace sterile sau înfășurați cu o mașină de cusut.
Etapa 11 din 12
Întoarceți borcanele fierbinți cu salată pe dos. Înfășurați într-o pătură caldă și lăsați-o să se răcească complet timp de aproximativ o zi.
Etapa 12 din 12
Păstrați borcanele răcite cu salată de roșii galbene într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *