Acasă
➠ Salate pentru iarnă
➠ Salată asortată de legume pentru iarnă
➠ Salată Kuban cu varză și castraveți pentru iarnă

Salată Kuban cu varză și castraveți pentru iarnă

2939

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 87,6 kcal

Porții 3 l.

Timp de gătit 1 zi.

Proteine * 1,2 gr.

Grăsimi * 3,4 gr.

Carbohidrați * 20,4 g

Salată Kuban cu varză și castraveți pentru iarnă

Conţinut

O salată Kuban ușor de preparat cu castraveți și varză vă va încânta prin gustul proaspăt și conținutul ridicat de vitamine în timpul iernii. Aceasta include cât mai multe legume diferite, dar acest lucru nu strică gustul salatei, deoarece toate se amestecă armonios.

Ingrediente

Procesul de gătit

Îndepărtați frunzele superioare uscate de varză, tăiați varza în fâșii subțiri. Scoateți semințele din ardei cu tulpina, tăiați ardeii grași în fâșii. Tăiați castraveții în jumătăți de inele, radeți morcovii grosier. Tocați roșiile în felii subțiri, tăiați ardeiul iute în inele subțiri.

Se amestecă legumele într-un castron, se adaugă zahăr granulat, sare, boabe de piper, foi de dafin, ulei vegetal, oțet.

Se amestecă totul, se pune la foc mediu. Gatiti dupa fierbere timp de aproximativ 20 de minute.

Sterilizați borcanele, transferați salata în ele, strângeți cu capacele cu șurub. Întoarceți borcanul cu susul în jos până se răcește și acoperiți-l cu o cârpă caldă. Depozitați la subsol.

Poftă bună!