Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Salate pentru iarnă
  3. ➠ Salate pentru iarnă
  4. ➠ Salată Nezhinsky fără sterilizare

Salată Nezhinsky fără sterilizare

0
11591
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 135,9 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 9 h.
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grăsimi * 3,4 gr.
Carbohidrați * 37 gr.
* la 100 gr. produs
Salată Nezhinsky fără sterilizare
Conţinut

Această salată din vremea sovietică a etalat pe rafturi și a fost unul dintre preparatele preferate. Castraveții pentru prepararea sa pot fi folosiți în orice varietate și dimensiune. O rețetă fără sterilizare va păstra crăpătura legumelor verzi și va scurta timpul de gătit. Este mai bine să păstrați o astfel de salată nu mai mult de 6 luni, dar, veți vedea, va fi consumată cu plăcere cu mult înainte de această perioadă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Spălați bine castraveții și puneți-i într-un vas cu apă rece timp de 3 ore.
Etapa 2 din 5
Clătiți castraveții din nou, tăiați cozile și tăiați-le în inele de 1 cm.
Etapa 3 din 5
Transferați-le într-o cratiță adâncă. Curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o în jumătăți subțiri. Adăugați-l la castraveți, adăugați zahăr și sare, precum și piper. Se amestecă totul ușor și se lasă deoparte 1 oră, astfel încât legumele să dea suc.
Etapa 4 din 5
Adăugați ulei la castraveți, amestecați și trimiteți la aragaz. Fierbe-le la foc mediu și gătește-le 10 minute. Se adaugă oțet, se amestecă și se ia de pe foc.
Etapa 5 din 5
Întindeți salata fierbinte în borcane sterile uscate, în care boabele de piper și lavrushka au fost aruncate anterior și înșurubați-le cu capacele fierte mai devreme. Întoarceți cutiile și înfășurați până se răcește complet.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *