Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salată cu carne de vită și ardei gras

Salată cu carne de vită și ardei gras

0
667
Bucătărie european
Conținut caloric 77,9 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 7,1 gr.
Grăsimi * 6,6 gr.
Carbohidrați * 5,7 g
* la 100 gr. produs
Salată cu carne de vită și ardei gras
Conţinut

Salata de vita si ardei gras se prepara foarte simplu. Principalul lucru este să alegeți carne delicată de înaltă calitate și să o fierbeți în avans. Acest fel de mâncare este destul de satisfăcător, așa că îl puteți folosi nu numai ca aperitiv, ci și ca opțiune pentru prânz sau cină.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
În primul rând, este necesar să fierbeți carnea de vită în apă sărată la temperatura medie a aragazului timp de cel puțin o oră. Până la sfârșitul gătitului, fibrele de carne trebuie să fie moi. Scoatem carnea din bulion și o lăsăm să se răcească complet.
Etapa 2 din 6
Tăiați carnea de vită în benzi scurte subțiri peste fibre.
Etapa 3 din 6
Spălăm ardeiul gras, scoatem piciorul și cutia de semințe. Tăiați pulpa în benzi subțiri. Pentru o estetică mai mare, dimensiunea benzilor ar trebui să fie aproape de dimensiunea bucăților de carne.
Etapa 4 din 6
Spălăm roșiile, le uscăm și le tăiem fiecare în două jumătăți. Curățați ceapa și tăiați-o în semicercuri subțiri transparente cu un cuțit ascuțit. Mararul mărunt spălat și uscat se toacă mărunt cu pătrunjel.
Etapa 5 din 6
Puneți carne de vită tocată, roșii, fâșii de piper, ceapă și ierburi într-un bol adânc de salată.
Etapa 6 din 6
Se toarnă ulei peste salată, se adaugă sare și piper negru proaspăt măcinat după gust. Se amestecă ușor și se servește.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *