Acasă
➠ Salate
➠ Salate de fructe de mare
➠ Salată de calamar cu brânză și nuci

Salată de calamar cu brânză și nuci

516

Bucătărie european

Conținut caloric 133,8 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 30 minute.

Proteine * 8,9 gr.

Grăsimi * 10,9 g

Carbohidrați * 7 gr.

Conţinut

Calmarul, brânza și nucile par la prima vedere ingrediente incompatibile pentru o salată, dar în tandem creează un nou gust interesant. Rețeta este simplă, iar produsele sunt accesibile. Merele vor adăuga o notă specială salatei. Frumos proiectat și așezat în boluri, va decora orice masă festivă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Se curăță calmarul decongelat, se clătește și se fierbe 2 minute în apă cu sare. Apoi raceste-le si taie-le in fasii subtiri.

Se fierb ouăle tari, se răcește în apă rece, apoi se curăță și se macină într-o răzătoare grosieră.

De asemenea, radeți o bucată de parmezan pe o răzătoare grosieră.

Clătiți merele, îndepărtați cojile și păstăile de semințe și măcinați-le într-o răzătoare grosieră.

Curățați și tăiați ceapa în inele subțiri.

Se prăjesc nucile câteva minute într-o tigaie uscată preîncălzită și apoi se toacă în firimituri cu un cuțit.

Transferați toate ingredientele tocate într-un castron de salată adânc. Sarati salata si presarati cu piper negru dupa bunul plac. Se condimentează cu maioneză amestecată cu muștar, se amestecă ușor și se servește imediat.

Poftă bună!