Acasă
➠ Salate
➠ Salate de fructe de mare
➠ Salată de creveți și ouă

Salată de creveți și ouă

808

Bucătărie european

Conținut caloric 118,3 kcal

Porții 2 porturi.

Timp de gătit 10 minute.

Proteine * 8 gr.

Grăsimi * 10,5 g

Carbohidrați * 3,4 gr.

Conţinut

Această salată are o prezentare foarte interesantă și neobișnuită. Vom folosi avocado în loc de boluri de salată individuale. Pulpa se va amesteca cu salata, iar coaja va ajuta la crearea anturajului felului de mâncare. Salata în sine, îmbrăcată cu sos de smântână, se dovedește a fi delicată și ușoară.

Ingrediente

Creveți proaspeți 150 g Ou 2 buc. Avocado 1 BUC. Piper negru 1 ciupire Smântână 100 ml Sos de soia 1 linguriță Verdeaţă 1 pachet Ulei de masline 2 linguri Usturoi 1 dinte.

Procesul de gătit

Spălați avocado și tăiați-le în jumătate, răsuciți-le unul față de celălalt și îndepărtați groapa.

Scoateți pulpa cu o linguriță și lăsați piei deoparte, mai târziu veți pune salata în ele.

Tăiați pulpa de avocado în bucăți mici.

Fierbeți ouăle timp de 10 minute, puneți-le în apă rece și lăsați-le să se răcească, astfel cochilia se va desprinde ușor. Curățați-le și tăiați-le mărunt.

Clătiți bine verdele, scuturați excesul de umiditate și tăiați-l în bucăți mici, puneți-l într-un castron.

Curățați creveții și clătiți. Dacă creveții sunt mari, împărțiți fiecare în doi.

Se toarnă ulei într-o tigaie fierbinte, se adaugă cățel de usturoi tocat mărunt și se adaugă creveți. Se prăjește doar un minut și se transferă în salată.