Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salată de limbă cu rucola

Salată de limbă cu rucola

0
841
Bucătărie european
Conținut caloric 104,7 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 230 minute
Proteine ​​* 8,4 gr.
Grăsimi * 8,3 gr.
Carbohidrați * 3,8 g
* la 100 gr. produs
Salată de limbă cu rucola
Conţinut

Aperitiv de limbă de vită cu ierburi și roșii cherry în smântână - sos dietetic de ghimbir - consistent, gustos și sănătos în același timp. Puteți chiar găti acest fel de mâncare elegant pentru cină și nu vă fie frică să vă îngrășați, deoarece ingredientele salatei nu vă vor afecta silueta și chiar vă vor face mai subțiri. Timpul este necesar doar pentru fierberea limbii, restul gătitului este rapid.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Clătiți limba și puneți-o în apă împreună cu ceapă curățată, usturoi și morcovi, lavrushka, sare și piper. Se fierbe până se înmoaie (aceasta va dura aproximativ 3-3,5 ore) și se transferă imediat în apă cu gheață pentru a fi mai ușor de curățat. Îndepărtați-l.
Etapa 2 din 8
Tăiați limba în cuburi.
Etapa 3 din 8
Așezați rucola spălată și ușor uscată pe o farfurie de servire.
Etapa 4 din 8
Se fierb ouăle și se curăță de coajă. Tăiați ouăle în bucăți mici de diferite forme, astfel încât acestea să arate mai frumos în vas. Așezați limba și ouăle deasupra ierburilor.
Etapa 5 din 8
Pentru un sos de salată, combinați smântână, sos și ghimbir ras și bateți într-un blender. Se toacă mărarul în sos și se amestecă cu o lingură.
Etapa 6 din 8
Se toarnă sosul peste salată într-un firicel îngrijit.
Etapa 7 din 8
Clătiți roșiile, tăiați-le în jumătăți cu un cuțit și aranjați-le frumos pe o farfurie. Puneți încă câteva frunze de rucola în mijloc.
Etapa 8 din 8
Presărați parmezan ras fin peste salată și așezați floarea sfertului de cireșe în centru.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *