Acasă
➠ Salate de pui
➠ Salate de pui și ciuperci
➠ Salata de ciuperci prajita

Salata de ciuperci prajita

914

Bucătărie european

Conținut caloric 163,8 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 11,8 g

Grăsimi * 10,7 g

Carbohidrați * 6,4 gr.

Conţinut

În timpul sezonului de ciuperci, nu se poate să nu fim atenți la rețeta de salată cu ciuperci prăjite. Ciupercile fac acest aperitiv surprinzător de fraged și interesant la gust. Ingrediente simple și simple sunt folosite în salată, din care puteți crea cu ușurință acest fel de mâncare minunat.

Ingrediente

Șampoane proaspete 400 gr. branza parmezan 100 - 150 gr. Ou 4 lucruri. Cartof 2 buc. Fileu de pui 1 BUC. Morcov 1 BUC. Maioneză gust Sare gust Piper negru gust

Procesul de gătit

Gatiti fileul de pui pana cand se inmoaie timp de aproximativ 20 de minute, apoi scoateti-l de pe foc, scurgeti apa, raciti fileul pe un prosop de bucatarie. Tăiați carnea răcită în fâșii.

Gatiti cartofii si morcovii la foc mic timp de 40 de minute. Apoi scurgeți apa, lăsați legumele să se răcească ușor, scoateți coaja și radeți-le pe o răzătoare medie.

Clătiți ciupercile sub apă rece, uscați-le pe un prosop de hârtie, tăiați-le în bucăți mici. Apoi prăjiți ciupercile la foc mediu în ulei vegetal timp de aproximativ 20 de minute. La final, sărăm și piperăm ciupercile după gust.

Ouă fierte, coajați, radeți pe o răzătoare medie.

Radeți brânza pe o răzătoare medie.

Puneți salata într-un castron de salată în straturi: primul este pui, al doilea este ciupercile, al treilea este cartofii (care trebuie sărate), al patrulea este morcovii, al cincilea este ouă, al șaselea este maioneză, al șaptelea este brânză.