Acasă
➠ Salo
➠ Cum să săriți untura de porc acasă
➠ Untură de porc în saramură cu usturoi și condimente

Untură de porc în saramură cu usturoi și condimente

4921

Bucătărie Est European

Conținut caloric 770 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 6 zile

Proteine * gr.

Grăsimi * 99 gr.

Carbohidrați * gr.

Untură de porc în saramură cu usturoi și condimente

Conţinut

Slănină parfumată, fragedă, uimitor de gustoasă, este ușor de gătit singură acasă. Pentru a face acest lucru, pregătiți toate condimentele și ierburile posibile, din astfel de adăugări aperitivul se va dovedi și mai uimitor! O adevărată încântare!

Ingrediente

Untură de porc 1 kg Apă 1 kg Usturoi 3 dinți. Boabe de piper negru 5 - 6 buc. Iarnă 5 - 6 buc. frunza de dafin 3 buc. Sare 4 linguri

Procesul de gătit

Tăiați slănina în dreptunghiuri de aceeași dimensiune, astfel încât să se potrivească bine în borcan.

Curatam usturoiul si il impartim in catei.

Se toarnă sare în apă, se adaugă ardei negri și condimentați, precum și frunze de dafin. Îl punem pe foc și îl punem la fiert, apoi mai fierbem încă 3 minute.

Trimitem untură și căței de usturoi în borcane, le umplem cu saramură și le acoperim cu un capac nu foarte strâns. Lăsați untura să se infuzeze la temperatura camerei timp de 2 zile, apoi închideți capacul și dați-l la frigider timp de 4 zile.