Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Samsa cu aluat foietaj

Samsa cu aluat foietaj

0
1504
Bucătărie asiatic
Conținut caloric 372,5 kcal
Porții 16 port.
Timp de gătit 130 de minute
Proteine ​​* 10 gr.
Grăsimi * 38,8 g
Carbohidrați * 19,9 gr.
* la 100 gr. produs
Samsa cu aluat foietaj
Conţinut

Dacă vă plac mâncărurile din carne, atunci acesta este un mod foarte bun de a vă diversifica meniul obișnuit. Samsa - plăcinte cu carne din foietaj care cu siguranță vor mulțumi pe toată lumea cu gustul și prezentarea interesantă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Cerneți făina printr-o sită fină, puteți face acest lucru de mai multe ori, astfel încât aluatul să fie mai pufos.
Etapa 2 din 11
Se dizolvă cantitatea necesară de sare în apă. Faceți o depresiune în făină și turnați în apă sărată.
Etapa 3 din 11
Începeți să frământați aluatul mai întâi cu o furculiță, apoi cu mâinile.
Etapa 4 din 11
Aluatul trebuie să fie complet omogen, înfășurați-l în folie de plastic și lăsați-l 20-30 de minute.
Etapa 5 din 11
Tăiați carnea de porc și ceapa în cuburi mici, amestecați-le. Se adaugă sare, chimen, piper roșu și negru la umplutură, se amestecă.
Etapa 6 din 11
Împărțiți aluatul în 2 părți, rotiți-le în prăjituri subțiri.
Etapa 7 din 11
Periați aluatul cu margarină înmuiată și rotiți-le în rulouri strânse. Așezați aluatul la congelator timp de 20 de minute.
Etapa 8 din 11
Apoi împărțiți aluatul răcit în bucăți de 7-10 centimetri lungime.
Etapa 9 din 11
Întindeți aluatul în prăjituri subțiri, puneți umplutura pe ele. Ridicați marginile pe trei laturi și înfășurați-le spre centru, obțineți torturi triunghiulare.
Etapa 10 din 11
Așezați semifabricatele pe o foaie de copt unsă cu ulei vegetal. Periați aluatul cu gălbenuș bătut și presărați semințe de susan.
Etapa 11 din 11
Puneți foaia de copt în cuptor, preîncălzită la 180 de grade, coaceți samsa 40-50 de minute. Se servește cald până când aluatul este crocant și umplutura suculentă.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *