Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Charlotte cu lapte de cocos

Charlotte cu lapte de cocos

1958

Bucătărie limba germana

Conținut caloric 196,4 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 55 de minute

Proteine * 4,2 gr.

Grăsimi * 4,7 gr.

Carbohidrați * 38,1 gr.

Conţinut

Există multe variante ale Charlotte. Rețeta pentru o Charlotte neobișnuită cu mere va fi o descoperire pentru tine. Ingredientul secret este laptele de cocos. Charlotte este gătită fără ouă și unt. Structura tortului este fragedă.

Ingrediente

Griş 1,5 linguri. Trestie de zahăr 0,5 linguri. Făină de grâu 1,5 linguri. Merele 3 buc. Lapte de nucă de cocos 0,5 linguri. Apă 1,5 linguri. Bicarbonat de sodiu 0,5 lingurițe Scorţişoară 1 linguriță Ghimbir 1 linguriță

Procesul de gătit

Pregătiți ingredientele necesare.

Spălați bine merele, curățați-le și tăiați-le în felii subțiri sau cuburi mici. Peelingul pielii este opțional.

Într-un castron adânc, combinați toate ingredientele uscate, cu excepția bicarbonatului de sodiu. Se toarnă laptele de cocos și apa. Adăugați apă treptat, amestecând bine cu un tel până când bulgărele dispar. Stingeți bicarbonatul de sodiu cu suc de lămâie și turnați-l în aluat. Amesteca bine.

Pregătiți un vas de copt. Dacă matrița este din silicon, nu trebuie să lubrifiați cu ulei. Dacă matrița este din metal sau din sticlă, ungeți cu puțin ulei. Se toarnă o parte din aluat. Așezați merele deasupra și acoperiți cu restul de aluat.

Așezați ușor forma într-un cuptor bine preîncălzit timp de 40 de minute la o temperatură de 180 de grade. Verificați disponibilitatea Charlottei cu o frigăruie din lemn. Scoateți ușor tigaia din cuptor și lăsați-o să stea 10 minute.