Charlotte cu zmeură congelată
0
363
Bucătărie
limba germana
Conținut caloric
187,4 kcal
Porții
0,5 l.
Timp de gătit
45 de minute
Proteine *
6,2 gr.
Grăsimi *
5,4 gr.
Carbohidrați *
42,2 g
Charlotte, ca opțiune rapidă și ușoară pentru produse de patiserie de casă, este adesea pe masă în multe familii. Înlocuind merele tradiționale cu zmeură în rețeta clasică, veți obține un desert cu un gust nou, nu ca o banală Charlotte. Frământăm aluatul dintr-un set modest de 3 ingrediente: făină, zahăr și ouă. Este indicat să dezghețați puțin zmeura congelată și să scurgeți sucul, altfel va colora aluatul și îl va face prea umed.
Ingrediente
Procesul de gătit
Spargeți 5 ouă de pui într-un castron pentru frământarea aluatului. Apoi adăugați zahăr și zahăr vanilat la ele, un praf de sare și cu un mixer la viteză mare timp de cel puțin 4 minute, bateți totul până când este pufos, omogen. În acest caz, zahărul ar trebui să se dizolve și masa să devină albă și să crească bine în volum, deoarece bătutul ouălor este cheia coacerii luxuriante.
Coacere delicioasă și de succes!