Supă de măcriș cu bulion de vită
0
828
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
140,3 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
60 de minute
Proteine *
5,9 gr.
Grăsimi *
6,9 gr.
Carbohidrați *
18,4 g
Supa de măcriș poate fi clasificată ca un fel de mâncare de sezon, deoarece frunzele tinere de măcriș sunt cele mai potrivite pentru aceasta. Iar supa cu bulion de carne va fi foarte bogată și satisfăcătoare. Măcrișul acru poate fi diluat cu spanac sau alte ierburi la alegere.
Ingrediente
Procesul de gătit
Spala carnea de vita, taiata in cateva bucati mici. Transferați carnea într-o cratiță, acoperiți-o cu apă, adăugați frunza de dafin. Se fierbe bulionul la 25-30 de minute după fierbere. Se scoate carnea, se răcește și se toacă mărunt. Se strecoară bulionul. Curățați cartofii, spălați și gătiți în bulion întreg. Puneți cartofii gata cu o zdrobire direct în bulion.
Poftă bună!