Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Plăcintă de căpșuni dulci

Plăcintă de căpșuni dulci

1082

Bucătărie Lume

Conținut caloric 168,5 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 30 minute.

Proteine * 6,1 gr.

Grăsimi * 6 gr.

Carbohidrați * 35,3 g

Conţinut

Căpșunile sunt boabele perfecte pentru deserturi, fie că sunt compoziții cremoase, texturi de jeleu sau produse de patiserie. Vă oferim o rețetă fără complicații pentru o prăjitură de biscuiți cu căpșuni. Simplitatea sa va face apel la cei cărora nu le place agitația lungă în bucătărie, dar apreciază căldura plăcintelor de casă. Firul de biscuiți dulci și uscat este înmuiat de fructe de padure suculente, cu o aciditate delicată - tortul se dovedește a fi echilibrat atât în textură, cât și în gust.

Ingrediente

Făină 1,5 linguri. Zahar granulat 1 lingură. Ou 3 buc. Unt 100 g Praf de copt 1 linguriță căpșună 250 - 300 gr. Unt pentru ungere Zahăr pudră pentru decorare

Procesul de gătit

Acoperim imediat tava de tort cu pergament, o ungem cu unt deasupra. Este foarte convenabil să utilizați un formular divizat.

Spărgeți ouăle într-un castron, adăugați zahăr granulat și bateți totul împreună cu un mixer până se obține o spumă ușoară pufoasă.

Topiți untul pe aragaz sau în cuptorul cu microunde până la o stare lichidă și turnați în amestecul ou-zahăr, amestecați. Introducem o praf de copt, amestecăm.

În cele din urmă, adăugați făina cernută, amestecați cu un tel până se omogenizează complet.

Se toarnă aluatul în matrița pregătită, se aliniază pe întreaga zonă.

Spălăm căpșunile, le uscăm, le eliberăm de sepale. Dacă boabele sunt înghețate, atunci mai întâi le dezghețați și scurgeți excesul de suc care a fost eliberat. Întindeți fructele preparate uniform pe suprafața aluatului. Apăsați-le ușor.

Punem forma cu aluatul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, coacem timp de aproximativ douăzeci și cinci până la treizeci de minute până se rumenesc. Produsul finit ar trebui să crească în volum și să se rumenească vizibil.