Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Băuturi
  3. ➠ Suc de mere pentru iarnă
  4. ➠ Suc de mere albe pentru iarna

Suc de mere albe pentru iarna

0
1482
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 66,9 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 0,1 g
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 16,5 g
* la 100 gr. produs
Suc de mere albe pentru iarna
Conţinut

Merele „Umplutura albă” nu sunt deosebit de suculente. Când faceți suc din ele, folosind un storcător sau un storcător, ca rezultat, se obțin doar 700 ml de suc din 2 kg de mere. Dar din acest soi, sucul cu pulpă este excelent, care este nu numai sănătos, ci și gustos, care este potrivit pentru hrana pentru copii. Sucul poate fi suplimentat cu alte fructe și chiar legume.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Clătiți bine merele pentru suc sub apă curentă și tăiați-le în bucăți mici, îndepărtând miezul. Dacă coaja este fragedă, este posibil să nu fie îndepărtată.
Etapa 2 din 6
Transferați merele feliate într-o cratiță mare cu fund greu și acoperiți cu un litru de apă rece. Gatiti-le la foc mic pana cand sunt fragede (aproximativ 10-15 minute).
Etapa 3 din 6
Apoi, dacă ai fiert mere cu coajă, freacă pe o sită, astfel încât să rămână un piure pur. Măcinați piureul rezultat cu un blender pentru scufundare până se omogenizează.
Etapa 4 din 6
Într-o cratiță separată, fierbeți siropul cu 2 căni de zahăr și 1 litru de apă. Se toarnă siropul fierbinte peste sosul de mere, se amestecă cu o spatulă din lemn sau silicon și se fierbe din nou timp de 5 minute, în timp ce o parte din pulpă se așază pe fundul tigaiei.
Etapa 5 din 6
Turnați sucul fierbinte direct în borcane sterile și sigilați ermetic cu capace fierte. Puneți cutiile de suc pe capace și înveliți-le peste noapte cu o pătură caldă pentru pasteurizarea suplimentară a sucului.
Etapa 6 din 6
Apoi transferați sucul răcit într-un loc de depozitare. Pe un astfel de suc de mere cu pulpă, puteți prepara sos, tocană de carne și marinate roșii. Incearca-l.
Pregătiri fericite și gustoase!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *