Acasă
➠ Salate pentru iarnă
➠ Macrou pentru iarnă în bancă
➠ Macroul sărat într-un borcan pentru iarnă

Macroul sărat într-un borcan pentru iarnă

1972

Bucătărie Lume

Conținut caloric 77,5 kcal

Porții 10 port.

Timp de gătit 7 zile

Proteine * 3,1 gr.

Grăsimi * 6 gr.

Carbohidrați * 15,2 g

Macroul sărat într-un borcan pentru iarnă

Conţinut

Din toată inima vreau să împărtășesc o rețetă delicioasă pentru un macrou neobișnuit de gustos și săritor, gătit într-un borcan pentru iarnă. Acest aperitiv va atrage absolut toată lumea. Gătește și nu vei regreta!

Ingrediente

Procesul de gătit

Scoateți aripioarele, cozile și capul de macrou proaspăt înghețat.

Îndepărtați cu atenție interiorul și filmele. Clătiți macroul pregătit sub apă curentă, apoi uscați-l cu prosoape de hârtie și tăiați-le în bucăți mici de aceeași dimensiune.

Pregătiți un recipient și așezați bucățile de macrou tocate în el. Se adaugă 1 lingură de sare grosieră și se întinde uniform peste macrou. Acoperiți recipientul și puneți-l la frigider timp de 12 ore.

Se toarnă cantitatea necesară de apă rece într-o cratiță. Se pune pe foc și se fierbe. Apoi adăugați oțet, ulei vegetal, zahăr granulat, sare, boabe de piper negru și frunze de dafin. Se fierbe câteva minute și se ia de pe foc. Se răcește complet.

Curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o în jumătăți de inele. Spălați morcovii, curățați-i cu un cojitor de legume și tăiați-le felii subțiri. Spălați și sterilizați borcanul într-un mod convenabil. Puneți câteva ceapă și morcovi pe fundul borcanului.