Acasă
➠ Roșii
➠ Roșii de hrean pentru iarnă
➠ Roșii sărate într-o găleată de plastic

Roșii sărate într-o găleată de plastic

3758

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 108,5 kcal

Porții 16 port.

Timp de gătit 30 minute.

Proteine * 13,6 gr.

Grăsimi * 5,9 gr.

Carbohidrați * 4,4 gr.

Conţinut

Dacă nu aveți acasă o găleată pentru murarea roșiilor, puteți folosi un recipient de plastic pentru aceasta. Aperitivul preparat într-o găleată de plastic nu este în niciun fel inferior ca gust față de cel original. Și, în același timp, roșiile sărate sunt preparate destul de simplu și rapid.

Ingrediente

Procesul de gătit

Sortați roșiile, spălați-le, uscați-le pe un prosop de bucătărie. Asigurați-vă că străpungeți fiecare roșie cu o scobitoare lângă tulpină, astfel încât să nu izbucnească din apa clocotită.

Curățați și spălați usturoiul.

Spălați bine găleată de plastic. Puneți mărarul spălat pe fundul acestuia, apoi spălați frunzele de coacăz, cireș, stejar și hrean. Trimitem și căței de usturoi acolo. Puneți roșiile pe această pernă. Presărați totul cu semințe de muștar deasupra.

Se toarnă apă la temperatura camerei într-o cratiță mare, se adaugă sare acolo, se amestecă până când sarea se dizolvă complet.

Se toarnă apă sărată într-o găleată de plastic umplută cu roșii. Acoperiți cu o farfurie plată, puneți o presă deasupra.

Lăsați roșiile la temperatura camerei pentru o zi. Apoi rearanjați roșiile murate într-o găleată de plastic într-o zonă de depozitare rece și întunecată.

Roșiile suculente sunt gata!