Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Solyanka cu cârnați

Solyanka cu cârnați

0
712
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 123 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 4,1 gr.
Grăsimi * 10,1 gr.
Carbohidrați * 5,8 gr.
* la 100 gr. produs
Solyanka cu cârnați
Conţinut

Un prim fel gros, plin de corp, perfect pentru o masă de familie. Există un număr mare de rețete diferite pentru hodgepodge. Vă recomand să pregătiți o versiune bugetară a cârnaților.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Umpleți o oală cu apă rece. Dă foc. Fierbe apa.
Etapa 2 din 11
Spălați bine cartofii, curățați-i. Tăiați cubulețe, puneți-le într-o oală clocotită.
Etapa 3 din 11
Spălați morcovii, curățați-le și radeți-le pe o răzătoare grosieră.
Etapa 4 din 11
Curățați ceapa. Tăiați leguma în jumătăți de inele sau cuburi.
Etapa 5 din 11
Tăiați castraveții murați în cuburi mici.
Etapa 6 din 11
Curățați cârnații fierți și cârnații de vânătoare și tăiați în cuburi mici.
Etapa 7 din 11
Încălziți bine tigaia, ungeți tigaia cu puțin ulei. Se prajesc ceapa si morcovii pana se inmoaie. Se adaugă castraveți murați, se sotează câteva minute.
Etapa 8 din 11
Puneți produsele din carne într-o tigaie cu legume, amestecați bine.
Etapa 9 din 11
Adăugați pastă de roșii, amestecați bine și fierbeți câteva minute.
Etapa 10 din 11
Transferați legumele prăjite și produsele din carne într-o cratiță. Se condimentează cu sare și piper. Se amestecă bine și se aduce la fierbere. Închideți capacul și lăsați la infuzat 10 minute.
Etapa 11 din 11
Feliați măsline sau măsline în inele. Puneți hodgepodge-ul terminat pe farfurii. Se ornează cu măsline și măsline tocate și o pană de lămâie. Serviți vasul gătit cu smântână.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *