Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Solyanka cu varză murată și pui

Solyanka cu varză murată și pui

0
520
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 75,9 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 3,3 gr.
Grăsimi * 3,9 gr.
Carbohidrați * 18 gr.
* la 100 gr. produs
Solyanka cu varză murată și pui
Conţinut

Solyanka este un fel de mâncare foarte propice improvizației. Uneori compoziția unui vas este determinată de conținutul frigiderului - acesta este un vas universal nepretențios. Vă sugerăm să pregătiți această rețetă pe bază de pui și varză murată - se dovedește satisfăcătoare, aromată și foarte gustoasă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Spălăm coapsele de pui, tăiem excesul de piele. Tăiați fileul din oase, tăiați-l împreună cu pielea în bucăți mici. Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal până este fierbinte și întindeți bucățile de pui.
Etapa 2 din 9
Se prăjește puiul la foc mare timp de cinci până la șapte minute, amestecând, până când apare o crustă ușoară.
Etapa 3 din 9
Tăiați ceapa în bucăți mici și turnați în tigaie până la pui. Se amestecă și se continuă să se prăjească la foc mare, fără capac, încă cinci până la șapte minute, până când ceapa devine moale.
Etapa 4 din 9
Trei morcovi pe o răzătoare grosieră și puneți într-o tigaie cu pui și ceapă. Reduceți focul la mediu, amestecați totul împreună, închideți capacul și gătiți până când morcovii sunt moi.
Etapa 5 din 9
Pregătirea varză murată. O strângem bine din saramură cu mâinile. Dacă bucățile de varză sunt prea mari, atunci tăiați-o în bucăți mai mici. Așezați varza într-o tigaie cu pui și legume.
Etapa 6 din 9
Apoi, puneți boia, pasta de roșii, sare după gust, piper negru măcinat.
Etapa 7 din 9
Se amestecă totul împreună, se adaugă frunzele de dafin, zahărul granulat și mărarul tocat. Se toarnă șapte-opt linguri de apă sau saramură de varză. Închideți cu un capac și fierbeți la foc mic timp de o oră.
Etapa 8 din 9
Până la sfârșitul fierberii, varza ar trebui să devină moale, iar lichidul să se evapore. În timpul fierberii, nu uitați să amestecați masa. Dacă este necesar, se toarnă mai multă apă sau saramură.
Etapa 9 din 9
Servim hodgepodge-ul gata fierbinte sau cald. Decorăm vasul cu ierburi proaspete, în plus, puteți servi pâine proaspătă, cartofi fierți. Un astfel de amestec poate fi atât felul principal de mâncare, cât și poate servi ca garnitură.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *