Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Solyanka cu castraveți, ciuperci și varză murată pentru iarnă

Solyanka cu castraveți, ciuperci și varză murată pentru iarnă

0
950
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 52,3 kcal
Porții 2 p.
Timp de gătit 1 zi.
Proteine ​​* 0,9 gr.
Grăsimi * 3 gr.
Carbohidrați * 12,4 gr.
* la 100 gr. produs
Solyanka cu castraveți, ciuperci și varză murată pentru iarnă
Conţinut

Vă puteți diversifica preparatele preferate cu un delicios amestec picant cu murături și varză murată. Condimentele conferă aroma și înțepătura plăcută.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Ciupercile pot fi folosite atât pentru preparate din pădure, cât și pentru șampanie. Curățați-le și fierbeți-le 20 de minute. Puneți-le într-o strecurătoare și amestecați pentru a scurge excesul de lichid. Tăiați ciupercile felii.
Etapa 2 din 6
Clătiți ceapa curățată și tăiați-o în cuburi. Se prăjește într-o tigaie preîncălzită în ulei. Puneți ciupercile în ceapă, amestecați și prăjiți 5 minute.
Etapa 3 din 6
Tăiați castraveții în cuburi medii sau benzi. În loc de murături, puteți lua cele murate.
Etapa 4 din 6
Strângeți varza din lichid. Dacă este foarte sărat, clătiți-l sub apă curgătoare. Puneți toate ingredientele într-o cratiță, adăugați pastă de roșii diluată cu apă caldă și amestecați.
Etapa 5 din 6
Puneți cratița la foc mediu. Adăugați ulei, sare, condimente și zahăr. Se amestecă amestecul și se fierbe la foc mic timp de 60 de minute.
Etapa 6 din 6
Când varza este gătită, se toarnă oțetul și după 1 minut se oprește focul și se distribuie preparatul în borcane sterile. Sigilați recipientul cu capace, întoarceți-l și înfășurați-l. Lăsați borcanele să se răcească 24 de ore.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *