Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Solyanka într-un cazan

Solyanka într-un cazan

0
1814
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 99,5 kcal
Porții 5 porturi.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 6,5 gr.
Grăsimi * 8,9 gr.
Carbohidrați * 3,1 gr.
* la 100 gr. produs
Solyanka într-un cazan
Conţinut

Solyanka este un prim fel consistent, bazat pe diverse afumături și murături. Există multe opțiuni pentru prepararea acestuia, diferind în compoziția produselor, modul de gătit și de servire. Conform acestei rețete, amestecul va fi gătit într-un cazan.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Spălați carnea de vită și pui și tăiați-o în bucăți mici. Separați carnea de coaste și tăiați-o în fâșii.
Etapa 2 din 10
Tăiați castraveții murați în fâșii, ciupercile în felii subțiri. Scoateți coaja din ceapă și tăiați-o în jumătăți de inele. Măcinați roșiile în propriul suc într-un blender.
Etapa 3 din 10
Puneți ceaunul pe foc, încălziți ulei în el și puneți jumătate din carne de vită, prăjiți-o ușor.
Etapa 4 din 10
După câteva minute, adăugați carne de pui la ceaun și continuați să prăjiți.
Etapa 5 din 10
Adăugați ceapa la carne și prăjiți întregul conținut până când ceapa devine translucidă.
Etapa 6 din 10
Puneți masa de roșii într-un cazan, amestecați și fierbeți câteva minute.
Etapa 7 din 10
Următorul pas este să adăugați restul de carne de vită, castraveți, ciuperci și saramură, amestecați. Se toarnă în apă fierbinte.
Etapa 8 din 10
Puneți coaste afumate în supă și gătiți amestecul timp de 30 de minute.
Etapa 9 din 10
Cu 5-7 minute înainte de gătit, adăugați în supă ierburi tocate, măsline tocate, sare și condimente.
Etapa 10 din 10
Serviți amestecul finit cu smântână și pene de lămâie.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *