Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sosul de prune de cireș roșu pentru carne pentru iarnă este foarte gustos

Sosul de prune de cireș roșu pentru carne pentru iarnă este foarte gustos

0
319
Bucătărie georgian
Conținut caloric 213 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 0,2 g
Grăsimi * gr.
Carbohidrați * 53,5 g
* la 100 gr. produs
Sosul de prune de cireș roșu pentru carne pentru iarnă este foarte gustos
Conţinut

După ce citiți această rețetă, veți învăța cum să gătiți un sos Tkemali de prune de cireș roșu foarte gustos și deloc picant. În funcție de varietatea de prune de cireșe, sosul finit va avea o aciditate pronunțată sau cu o notă dulce. Pregătirea sosului nu este deloc dificilă, dar consumată foarte repede.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Treceți și spălați pruna de cireș roșie. Puneți-l într-o cratiță, acoperiți-l cu apă și puneți-l pe aragaz. Aduceți apa la fierbere, reduceți ușor focul și fierbeți, amestecând ocazional, timp de 10-15 minute. Semnalul că este gata este momentul în care pielea începe să se îndepărteze ușor de pulpă.
Etapa 2 din 7
Scoateți tigaia din aragaz și lăsați-o să se răcească.
Etapa 3 din 7
Când pruna de cireș s-a răcit, frecați-o printr-o sită. Toate oasele și cojile vor rămâne în el și numai piureul de fructe va fi în vasul sau cratița pe care așezați sita. Ar trebui să-l readucă în foc și să-l fierbă în continuare.
Etapa 4 din 7
În timp ce piureul de cartofi fierbe la foc mic (nu uitați să amestecați, că piureul de cartofi nu este ars și, de preferință, folosiți o cratiță cu fundul gros). În acest moment, spălați ramurile de busuioc și frunzele de mentă. Tăiați-le mărunt.
Etapa 5 din 7
Transferați busuiocul tocat și menta într-o cratiță. Se toarnă zahăr, hamei-suneli și sare. Mutați totul bine și gătiți încă aproximativ 10 minute.
Etapa 6 din 7
Se toarnă sosul pregătit în borcane pre-sterilizate sau pur și simplu tratat cu apă clocotită și se rostogolește sau se sigilează bine cu un capac cu șurub. Întoarceți borcanele cu sos Tkemali pe dos și lăsați-le să se răcească, rulându-le într-un prosop sau pătură.
Etapa 7 din 7
Păstrați borcanele cu sos gata de prune roșu Tkemali într-un loc răcoros și întunecat. Dacă preferați sosurile fierbinți, puteți experimenta și adăuga ardei iute tocați în timpul preparării acestui sos.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *