Acasă
➠ Condimente și ierburi
➠ Săgeți de usturoi
➠ Săgeți de usturoi în sos de soia

Săgeți de usturoi în sos de soia

3835

Bucătărie european

Conținut caloric 211,2 kcal

Porții 2 porturi.

Timp de gătit 40 h.

Proteine * 5,5 gr.

Grăsimi * 10,4 g

Carbohidrați * 43,7 g

Conţinut

Păstăile de usturoi aromate sunt sărate și moderat condimentate pentru a forma o gustare delicioasă pentru orice ocazie. Deși, poate fi servit atât ca salată, cât și ca garnitură pentru felurile principale.

Ingrediente

Procesul de gătit

Sortează săgețile de usturoi, taie capetele uscate, clătește și transferă pe un prosop pentru a se usca puțin.

Tăiați-le în bucăți mici de până la 5 cm.

Puneți condimentele într-un mortar și macinați cu un pistil sau o lingură.

Se toarnă puțin ulei într-o tigaie de wok (sau ceaun) și se dă foc. Când uleiul se încălzește bine, adăugați condimentele și prăjiți timp de 1 minut.

Puneți săgețile de usturoi în aceeași tigaie și amestecați-le cu condimentele. Se prăjește până când ingredientul principal este moale timp de 10-15 minute, amestecând ocazional.

Adăugați zahăr în vas și adăugați încet sosul de soia. Când masa se întunecă, se toarnă oțetul și se adaugă semințe de susan. Se amestecă și se gustă. Dacă este necesar, adăugați condimente după gust și scoateți-le de pe foc.