Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Salate pentru iarnă
  3. ➠ Salate de sfeclă roșie pentru iarnă
  4. ➠ Sfecla pentru iarnă printr-o mașină de tocat carne

Sfecla pentru iarnă printr-o mașină de tocat carne

0
1773
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 69,6 kcal
Porții 0,3 l.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grăsimi * 6,7 g
Carbohidrați * 16 gr.
* la 100 gr. produs
Sfecla pentru iarnă printr-o mașină de tocat carne
Conţinut

Diverse metode sunt folosite pentru recoltarea sfeclei pentru iarnă - sunt murate întregi sau în bucăți, pregătite special pentru vinaigretă și, de asemenea, rase. Vreau să împărtășesc un alt mod interesant de recoltare a sfeclei pentru iarnă - printr-o mașină de tocat carne.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
În primul rând, curățați ceapa sau ceapa roșie de pe coji, clătiți-o în apă curentă rece și tăiați-o în bucăți mari.
Etapa 2 din 8
Spălați bine sfecla în apă curentă, dacă este necesar, folosiți o perie pentru spălarea legumelor și fructelor. Apoi curățați-l cu un cojitor de legume sau cuțit ascuțit. Tăiați sfecla decojită în bucăți mici.
Etapa 3 din 8
Treceți ceapa curățată și tocată printr-o mașină de tocat carne. Puneți masa de ceapă rezultată într-un vas de metal adânc cu fundul gros, adăugați o cantitate mică de ulei vegetal și prăjiți la foc moderat timp de câteva minute.
Etapa 4 din 8
De asemenea, tocați sfecla curățată și apoi adăugați la ceapa prăjită. Se amestecă bine amestecul de legume și se fierbe, acoperit, timp de aproximativ 20-25 de minute.
Etapa 5 din 8
Apoi adăugați cantitatea necesară de sare de masă și ketchup. Se amestecă bine. Gatiti, acoperit, inca 25 de minute. Ketchupul poate fi înlocuit cu pastă de roșii sau sos de roșii. În timp ce legumele se fierb, pregătiți borcanele și spălați-le bine în apă caldă și bicarbonat de sodiu sau detergent.
Etapa 6 din 8
Sterilizați conservele curate într-o baie de apă, cuptor cu microunde sau cuptor. Se toarnă apă clocotită peste capace sau se fierbe. Aranjați sfecla fierbinte în borcane sterile, sigilându-le bine.
Etapa 7 din 8
Înșurubați bine borcanele de sfeclă roșie cu capacele cu șurub. Apoi întoarceți-le cu susul în jos și înfășurați-le într-o pătură sau prosop cald. Lăsați în această stare timp de aproximativ o zi până când se răcește complet. Apoi mutați conservele răcite de sfeclă într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare.
Etapa 8 din 8
Acest aperitiv poate fi folosit ca o prăjitură pentru borș sau întins pe o bucată de pâine aromată proaspătă.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *