Sfeclă rece cu cârnați

1714

Bucătărie Est European

Conținut caloric 85,5 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 4 gr.

Grăsimi * 5,6 g

Carbohidrați * 5,9 gr.

Conţinut

Sfecla rece este o masă consistentă, dar ușoară, pentru prânzul tău. Este și mai ușor să prepari o astfel de supă cu cârnați fierți. Produsul va deveni un adevărat punct culminant al rețetei.

Ingrediente

Procesul de gătit

Spălăm sfecla împreună cu blaturile. Poate fi folosit și la prepararea sfeclei roșii.

Separați fructele de vârfuri. De asemenea, tăiem tulpinile din frunze.

Punem frunzele într-o pungă și le trimitem o vreme la frigider.

Tăiați tulpinile în benzi subțiri.

Curățați cartofii și tăiați-i și în felii subțiri.

Pune frunzele și cartofii pregătiți într-o cratiță și umple cu apă. Am dat foc. Puteți adăuga imediat puțină sare.

Se curăță morcovii și se taie fâșii mici.

Preîncălziți o tigaie cu ulei vegetal. Am pus morcovii aici. Se prăjește la foc mediu timp de 4 minute.

Măcinați sfecla cu aceleași paie.

Puneți morcovii gata într-o cratiță. Într-o tigaie, continuați să prăjiți sfecla până când leguma este moale. Aici supraviețuim sucului de la o jumătate de lămâie, amestecăm.