Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Sfeclă slabă

Sfeclă slabă

0
1065
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 57,7 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 2,5 gr.
Grăsimi * 1,7 gr.
Carbohidrați * 10,5 g
* la 100 gr. produs
Sfeclă slabă
Conţinut

Mulți nu postesc. În familia noastră, încercăm să ne limităm la utilizarea cărnii și a produselor lactate în timpul Postului Mare. Mâncărurile postului nu sunt mai rele decât cele obișnuite. Vă recomand să gătiți o sfeclă sfeclă delicioasă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Se fierbe sfecla în prealabil și se răcește, se curăță de coajă. Înmuiați fasolea peste noapte și fierbeți. Spălați bine cartofii și morcovii și coajați-i cu un cojitor de legume. Curățați ceapa.
Etapa 2 din 8
Tăiați cartofii curățați în cuburi sau benzi de dimensiuni medii
Etapa 3 din 8
Tăiați morcovii curățați în fâșii subțiri sau, folosind o răzătoare grosieră, radeți. Tăiați ceapa curățată din coji în cuburi mici.
Etapa 4 din 8
Încălziți o tigaie la foc mare, adăugați o cantitate mică de ulei vegetal, reduceți focul la mediu, adăugați morcovi și ceapă tocați și prăjiți timp de 5-7 minute, amestecând ocazional.
Etapa 5 din 8
Tăiați sfecla decojită în fâșii subțiri și adăugați-o în tigaie, apoi adăugați pasta de roșii, turnați o cantitate mică de apă de băut, amestecând continuu, fierbeți timp de aproximativ 5 minute.
Etapa 6 din 8
Se toarnă aproximativ doi-doi litri și jumătate de apă potabilă într-o cratiță cu fundul gros. Se pune la foc mediu și se fierbe. Apoi întindeți cartofii tăiați felii. Gatiti aproximativ 10-15 minute.
Etapa 7 din 8
Apoi adăugați fasolea fiartă și conținutul cratiței, condimentați cu sare și piper, adăugați frunza de dafin. Acoperiți oala cu un capac și aduceți la fierbere. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 20 de minute.
Etapa 8 din 8
Scoateți-l de pe foc și lăsați vasul colorat să se absoarbă timp de aproximativ 10-15 minute. Serviți sfeclă roșie fierbinte în porții cu smântână, garniți cu ierburi proaspete.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *