Sfeclă roșie cu carne rece
0
1452
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
89,6 kcal
Porții
10 port.
Timp de gătit
100 de minute
Proteine *
6,3 gr.
Grăsimi *
4,7 gr.
Carbohidrați *
5,9 gr.
Sfecla rece este populară împreună cu sfecla răcită, okroshka sau borș rece. Supa rece este răspândită în toată fosta Uniune Sovietică. Sfecla roșie poate fi fie rece, fie fierbinte. Acest fel de mâncare se servește răcit cu cartofi și carne pentru satietate.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pregătiți mâncarea pentru sfecla roșie rece. Fierbeți ouăle de pui și cartofii în avans. Spălați și uscați bine castraveții și ierburile. Spălați sfecla și puneți-o într-o cratiță cu fundul gros, acoperiți-o cu apă rece, aduceți la fierbere. Reduceți căldura și acoperiți. Gatiti aproximativ o ora. Sau cumpărați sfeclă deja fiartă, ca și mine.
Se fierbe fileul de pui, se răcește și se toacă mărunt. Tăiați verdele cu un cuțit. Rade castraveți pe o răzătoare grosieră. Se curăță ouăle de pui fierte și se toacă mărunt. Deschideți pachetul de sfeclă și curățați-l, dacă este necesar, radeți-le pe o răzătoare grosieră și puneți-le într-o cratiță în care veți găti sfecla roșie. Umpleți cu apă potabilă.
Poftă bună!