Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Aluat
  3. ➠ aluat de pizza
  4. ➠ Aluat de pizza pe chefir fără ouă

Aluat de pizza pe chefir fără ouă

0
2491
Bucătărie Lume
Conținut caloric 130,3 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 25 de minute
Proteine ​​* 3,9 gr.
Grăsimi * 4,8 gr.
Carbohidrați * 34,1 gr.
* la 100 gr. produs
Aluat de pizza pe chefir fără ouă
Conţinut

Pizza făcută pe aluat amestecat cu chefir, fără ouă și drojdie, are o serie de avantaje față de rețetele clasice. Un astfel de aluat se dovedește pufos și fraged după coacere, este ușor absorbit de corp, nu se usucă în cuptor și vasul este pregătit rapid. Ouăle, ca stabilizatori de aluat, înlocuiesc complet adăugarea de sodiu în aluat. Din numărul specificat de produse, veți obține două pizza subțiri cu un diametru de până la 40 cm.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Încălziți chefirul puțin în cuptorul cu microunde și apoi turnați într-un castron pentru frământarea aluatului. Se toarnă cantitatea de sare, zahăr și sifon indicată în rețetă pentru a încălzi chefirul. Se amestecă totul cu o lingură.
Etapa 2 din 5
Apoi adăugați la chefir jumătate din făină cernută pe o sită și amestecați.
Etapa 3 din 5
Apoi se toarnă ulei vegetal în aluat și se amestecă din nou.
Etapa 4 din 5
Apoi se toarnă restul de făină și se frământă aluatul cu mâna. Puteți adăuga făină pentru a face aluatul suficient de ferm.
Etapa 5 din 5
Rulați aluatul frământat într-un coc și lăsați 15 minute pentru verificare. După acest timp, rulați aluatul în două prăjituri subțiri și puteți colecta pizza cu orice umplutură.

Coacere delicioasă și de succes!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *