Acasă
➠ Aluat
➠ aluat de pizza
➠ Aluat de pizza cu chefir și margarină

Aluat de pizza cu chefir și margarină

1623

Bucătărie Lume

Conținut caloric 200,3 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 15 minute.

Proteine * 3,9 gr.

Grăsimi * 14,5 g

Carbohidrați * 20,7 g

Conţinut

Aluatul de pizza amestecat cu chefir și margarină va fi o bază crocantă și subțire a acestui fel de mâncare preferat. Aluatul cu margarină se dovedește a fi gras, deci trebuie să lucrați cu produse reci. Puteți înlocui margarina cu unt, apoi pizza va dobândi un gust cremos plăcut. Acest aluat poate fi înghețat pentru utilizare ulterioară.

Ingrediente

Făină de grâu 400 gr. Margarină cremoasă 100 g Chefir 1 lingură. Ou 1 BUC. Zahar granulat 1 lingură Bicarbonat de sodiu 0,5 lingurițe Sare 1 ciupire

Procesul de gătit

Tăiați margarina în bucăți, topiți-o în cuptorul cu microunde și răciți-o la temperatura de acasă. Se toarnă într-un bol de frământare. Se toarnă kefir în margarina topită, se bate într-un ou și se amestecă cu o lingură sau se bate.

Apoi adăugați sare și sifon la masa de chefir și amestecați din nou. Se toarnă cantitatea necesară de făină în această bază de aluat lichid printr-o sită. Adăugați făină în porții pentru a ușura frământarea aluatului. Mai întâi frământați aluatul cu o lingură sau cu un tel.