Acasă
➠ Aluat
➠ aluat de pizza
➠ Aluat de pizza cu chefir și smântână

Aluat de pizza cu chefir și smântână

1325

Bucătărie Lume

Conținut caloric 122,7 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 25 de minute

Proteine * 4,2 gr.

Grăsimi * 6,6 gr.

Carbohidrați * 21 gr.

Conţinut

În această rețetă, sunteți invitați să frământați aluatul de pizza cu chefir și smântână. Crema acră face aluatul fraged și flexibil. Pizza pe un astfel de aluat se dovedește a fi destul de satisfăcătoare.

Ingrediente

Făină de grâu 850 gr. Chefir 500 ml Smântână 150 g Ulei vegetal 2 linguri Ou 2 buc. Sare 1 linguriță Zahar granulat 1 linguriță Bicarbonat de sodiu 0,5 lingurițe

Procesul de gătit

Se toarnă kefirul cald într-un castron separat, se adaugă sifon, se amestecă și se lasă 15 minute până când apare spuma pe suprafața kefirului.

Se sparge ouăle în feluri de mâncare convenabile pentru frământare, se adaugă smântână și ulei vegetal și se amestecă cu un tel. Apoi turnați chefir în acest amestec, adăugați sare și zahăr și amestecați din nou.