Acasă
➠ Aluat
➠ aluat de pizza
➠ Aluat de pizza cu apă și făină

Aluat de pizza cu apă și făină

922

Bucătărie Lume

Conținut caloric 93,8 kcal

Porții 2 porturi.

Timp de gătit 5 minute.

Proteine * 6,1 gr.

Grăsimi * 6,2 gr.

Carbohidrați * 28,5 g

Conţinut

Aluatul de pizza cu apă și făină se frământă cu adaos de praf de copt și ulei de măsline. Untul conferă aluatului moliciune și elasticitate bună, astfel încât aluatul se rostogolește ușor într-o prăjitură subțire și nu se rupe. Această rețetă vă încurajează să utilizați o făină de pizza italiană specială. Frământați aluatul într-un robot de bucătărie.

Ingrediente

Făină de grâu (pentru pizza italiana) 1 lingură. Apă 0,5 linguri. Ulei de masline 3 linguri Praf de copt 1 linguriță Sare 1 ciupire

Procesul de gătit

Mai întâi, pregătiți cantitatea necesară de alimente pentru aluat.

Toate alimentele preparate - făină, sare, praf de copt, apă și ulei de măsline - pliați vasul robotului de bucătărie cu instrumentul de frământare.

Frământați aluatul timp de 2 minute cu viteza medie a procesorului. Veți avea un aluat neted și moale și, în plus, se va aduna bine într-o bilă, fără a lăsa reziduuri pe părțile laterale ale bolului.