Aluat de var

Principiul fabricării varului este întotdeauna același: întindeți aluatul, puneți carnea tocată și fixați marginile. Dar aluatul pentru coacere poate fi preparat în moduri diferite. Aluatul cu maioneză are o textură mai fină decât aluatul obișnuit de drojdie cu lapte sau apă.

O atenție mai mare în acest fel de mâncare ar trebui acordată frământării aluatului. Fiecare gospodină are propriile sale secrete de a face aluat sfărâmicios și fraged. Vă vom dezvălui toate subtilitățile și conform acestei rețete wak-belyashi dvs. va fi pur și simplu delicios.

Toată lumea știe că albul tradițional este făcut din aluat de drojdie. Cu toate acestea, fără drojdie este mai convenabil și practic, este nevoie de mult mai puțin timp pentru a frământa.

În cuptor, wak-belyashi se dovedește a fi mai luxuriant și nu la fel de gras ca cele prăjite în ulei vegetal. Iată cât de ușor este să frămânți aluatul pentru albi delicioși.

Belyashi sunt preparate cu diferite umpluturi, cele mai frecvente fiind carnea și cartofii și carnea. Cartoful absoarbe sucul de carne, datorită căruia umplutura este incredibil de suculentă și moderat grasă.

Cel mai popular mod de a face văruire este să înfășurați carnea tocată în prăjituri de aluat de drojdie și să le prăjiți în ulei vegetal fierbinte. Astfel de albi sunt luxurianți și suculenți în interior.

Belyashi suculent cu carne în stil tătar poate fi gătit acasă. Pentru a face acest lucru, cu siguranță trebuie să frământați aluatul. Cel mai bine este un aluat fără drojdie cu chefir. Aceasta este cea mai ușoară rețetă pentru a cunoaște pentru prima dată aceste produse de patiserie delicioase.

Prăjiturile aromate de casă sunt întotdeauna o ocazie plăcută de a vă aduna la masă în companie plăcută. Un aluat simplu pentru albi și nu numai. Se amestecă ușor și se dovedește a fi foarte gustos.

Aluatul de drojdie fără ouă poate constitui baza multor feluri de mâncare. De exemplu, albi delicioși. În general, frământarea aluatului de drojdie nu este dificilă, trebuie să îi acordați timp pentru a rupe și a monitoriza calitatea ingredientelor.

Vak-belyashi este o patiserie consistentă pe care gospodinele o pregătesc în weekend pentru a-i mulțumi pe cei dragi. Pot fi coapte la cuptor sau prăjite într-o tigaie, în funcție de preferințe. Aluatul pentru var se frământă cu drojdie uscată cu apă și margarină.

Belyashi cu carne este o delicatesă grozavă de casă. Va fi nevoie de timp pentru a-l pregăti, deoarece aluatul de drojdie trebuie să crească, dar rezultatul merită. Și aluatul de pe chefir se dovedește a fi luxuriant și fraged.

Dacă doriți o crustă crocantă, este mai bine să frământați un aluat fără drojdie pentru albi și să le prăjiți într-o tigaie. Se dovedește bogat în calorii, dar foarte gustos.

Din aluatul de drojdie pe chefir, albul este ușor și aerisit, ca puful. Această rețetă este fiabilă și simplă, aluatul crește întotdeauna bine.

Aluatul de drojdie elastic și ascultător pentru mustăți este la fel de potrivit pentru orice plăcinte. O rețetă ușoară pentru aluatul de drojdie care nu se rupe la rulare. Folosește această rețetă și pregătește albi delicioși pentru cei dragi.

Făcătorul de pâine poate fi folosit pentru frământarea aluatului de drojdie. Este foarte ușor să mențineți temperatura în acest dispozitiv, care aduce beneficii drojdiei. Aluatul din el se potrivește mai repede și frământă bine.

Aluatul de drojdie văruită poate fi frământat în diferite moduri. Unul dintre cele mai simple și mai accesibile este frământarea aluatului cu lapte, ulei vegetal și drojdie uscată. Datorită drojdiei uscate, aluatul crește bine și are o structură aerisită.

Belyashi sunt plăcinte pufoase umplute cu carne tocată. Cel mai dificil lucru în prepararea lor este să frămânți aluatul de drojdie. Cu drojdia uscată, acest lucru poate fi făcut de un specialist culinar de orice nivel.

Dacă vă place să coaceți, atunci această rețetă dovedită de aluat de drojdie vă va fi utilă. Aluatul poate fi rulat cu ușurință la orice grosime, poate fi folosit pentru a face plăcinte cu umpluturi dulci și sărate, inclusiv pentru albii de carne.

Vak-belyashi sunt plăcinte mici cu carne; au o gaură deasupra în centru, prin care se vede umplutura. Albii foarte gustoși se obțin din aluat de smântână. Pregătește-l conform acestei rețete și vezi singur.

Wak-belyash - delicioase mini plăcinte cu carne. Realizate din produse de patiserie cu coajă scurtă, acestea se topește în gură. Pot fi servite ca aperitiv separat sau ca adaos la primele feluri de mâncare.

Gătitul cu var alb este un subiect foarte gustos și fiecare gospodină are propria rețetă preferată. Într-adevăr, aroma îmbucurătoare a acestor produse de patiserie colectează întreaga familie în bucătărie. Cum să faceți un aluat pe chefir cu sifon pentru var, veți învăța din această rețetă.

Albii suculenți cu o crustă crocantă nu sunt doar o oportunitate excelentă de a consuma rămășițele de chefir stagnate în frigider, ci și un supliment delicios la ceai. În ciuda faptului că prăjit într-o tigaie au un conținut de calorii mai mare decât copt la cuptor, au un gust uimitor.

Dacă nu aveți suficient timp pentru a pregăti un aluat de drojdie pentru albi, atunci acesta poate fi înlocuit cu un analog fără drojdie. Aluatul este frământat cu chefir, se dovedește moale și elastic, crește bine la coacere și are o structură aerisită.

Belyashi poate fi copt la cuptor sau prăjit într-o tigaie. Aluatul poate fi, de asemenea, diferit: în apă, lapte sau chefir. Vă vom spune cum să frământați aluatul cu chefir.

Timp de gătit: 50 min.

Pe aluatul de drojdie, puteți găti diverse produse de patiserie: albi, plăcinte, plăcinte, kulebyaku. Acest aluat crește bine și are un gust bun. Când cumpărați drojdie crudă, acordați întotdeauna atenție datei de expirare.

Aluatul de drojdie este cel mai potrivit pentru plăcinte și plăcinte. Datorită drojdiei, aluatul este ușor și aerisit. Belyashi dintr-un astfel de test sunt, de asemenea, excelente.

Albii pe aluat de drojdie sunt pufoși cu o crustă crocantă. O gustare consistentă de casă, care poate fi preparată pentru ceaiul de familie. Este deosebit de relevant toamna, când îți dorești căldură și confort.

Drojdia cu acțiune rapidă este capabilă să ridice orice aluat și cu ele nu degajă aroma caracteristică a drojdiei. Albul de aluat de drojdie este luxuriant și gustos atât în ​​cuptor, cât și în tigaie.

Acest delicios și pufos aluat de drojdie pe chefir este potrivit nu numai pentru albi, ci și pentru plăcinte sau perii. A face aluatul nu este mai dificil decât oricare altul, este nevoie doar de mai mult timp pentru ca aluatul să crească.

Aluatul de var se poate face chiar și cu apă. Coacerea din el se dovedește luxuriantă și suculentă. După ce ați încercat odată să gătiți albi acasă, nu veți dori niciodată cele cumpărate.

Ai observat că mâncarea rapidă de pe piață este întotdeauna mai gustoasă? M-a interesat întotdeauna întrebarea - cum pregătesc aluatul pentru albi și o femeie care vinde albi mi-a împărtășit. Astăzi vă voi spune cum se prepară aluatul de var, ca în piață.

Belyashi este un fel de mâncare autentic din carne tătară. Se face peste tot folosind aluat aeros de drojdie. Cu această rețetă, albii tăi vor fi pufoși.

Vă sugerez să folosiți o rețetă simplă și îmbucurătoare pentru aluatul clasic de var alb preparat cu drojdie uscată. Interesant este faptul că acest aluat este universal - plăcinte, plăcinte, plăcinte și alte produse de casă sunt făcute din el. Faceți produse de patiserie cu acest aluat și veți fi impresionat!

Alburile de patiserie Choux sunt deosebit de pufoase, aerisite și gustoase. Aperitivul apetisant, roșcat, este perfect pentru o masă de familie sau o sărbătoare festivă. Gătitul este rapid și ușor. Adevărat gem!

Gustul de alb este dependent de 80% de un test de succes. Aluatul conform acestei rețete are o consistență foarte delicată și un gust plăcut, este potrivit pentru prăjit într-o tigaie.

Belyashi sunt iubiți de toată lumea. Și, desigur, albii de casă nu pot fi comparați cu cei cumpărați, sunt 100% naturali și nu atât de grăsimi.

Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă excelentă pentru un aluat fără drojdie pentru a face belyash tătar. Procesul de preparare a aluatului este cât se poate de simplu și ușor. Coacerea făcută dintr-un astfel de aluat se dovedește a fi neobișnuit de apetisantă și foarte gustoasă.

Astăzi vă propun să folosiți o rețetă simplă și rapidă și să pregătiți un aluat apetisant fără drojdie pentru văruirea cu carne. Aluatul se dovedește a fi aerisit și ușor, perfect nu numai pentru a face albi, ci și pentru alte produse de patiserie de casă.

Aluatul de kefir pentru albi poate fi o alternativă excelentă la aluatul obișnuit de drojdie. Frământarea sa nu necesită mult timp, iar aluatul este convenabil și flexibil în utilizare.

Umplutura suculentă și aluatul crocant sunt ceea ce albii ideali ar trebui să aibă. Această rețetă de aluat este cea mai accesibilă și simplă. În plus, nu este nevoie să vă faceți griji dacă aluatul va crește sau nu.

Cu mare plăcere vreau să împărtășesc o rețetă delicioasă pentru un aluat delicios și apetisant pentru a face zur-belyash tătar. Procesul de preparare a unui astfel de aluat nu vă va lua mult timp. Chiar și un bucătar novice se poate descurca cu această rețetă.