Aluat de drojdie pentru var
Cel mai popular mod de a face văruire este să înfășurați carnea tocată în prăjituri de aluat de drojdie și să le prăjiți în ulei vegetal fierbinte. Astfel de albi sunt luxurianți și suculenți în interior.
| Produs 100g | Kcal | Proteină | Grăsimi | Carbohidrați |
|---|---|---|---|---|
| Făină de grâu | 334 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
| Ulei vegetal | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| Laptele vacii | 75 | 3.4 | 4.7 | 4.8 |
| Zahar granulat | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Drojdie uscata | 44 | 3.6 | 1.6 | 4.2 |
| Lapte acru | 60 | 2.2 | 2.5 | 3.5 |
| Carne tocată | 165.9 | 14.7 | 11.6 | 0.7 |
| Ceapă | 41 | 1.4 | 0.2 | 8.2 |
| Unt | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
| Drojdie proaspătă | 22 | 1.8 | 0.8 | 2.1 |