Aluat de var

Aluat universal în lapte pentru o varietate de produse de patiserie delicioase. Se frământă fără drojdie în lapte și nu necesită corecție. Este plăcut și ușor să lucrezi cu el.

Aluatul de drojdie elastic și ascultător pentru mustăți este la fel de potrivit pentru orice plăcinte. O rețetă ușoară pentru aluatul de drojdie care nu se rupe la rulare. Folosește această rețetă și pregătește albi delicioși pentru cei dragi.

Drojdia cu acțiune rapidă este capabilă să ridice orice aluat și cu ele nu degajă aroma caracteristică a drojdiei. Albul de aluat de drojdie este luxuriant și gustos atât în ​​cuptor, cât și în tigaie.

Făcătorul de pâine poate fi folosit pentru frământarea aluatului de drojdie. Este foarte ușor să mențineți temperatura în acest dispozitiv, care aduce beneficii drojdiei. Aluatul din el se potrivește mai repede și frământă bine.

Aluatul de drojdie văruită poate fi frământat în diferite moduri. Una dintre cele mai simple și mai accesibile este frământarea aluatului cu lapte, ulei vegetal și drojdie uscată. Datorită drojdiei uscate, aluatul crește bine și are o structură aerisită.

Cel mai popular mod de a face văruire este să înfășurați carnea tocată în prăjituri de aluat de drojdie și să le prăjiți în ulei vegetal fierbinte. Astfel de albi sunt luxurianți și suculenți în interior.

Vak-belyashi sunt plăcinte mici cu carne; au o gaură deasupra în centru, prin care se vede umplutura. Albii foarte gustoși se obțin din aluat de smântână. Pregătește-l conform acestei rețete și vezi singur.

Principiul fabricării varului este întotdeauna același: întindeți aluatul, puneți carnea tocată și fixați marginile. Dar aluatul pentru coacere poate fi preparat în moduri diferite. Aluatul cu maioneză are o textură mai fină decât aluatul obișnuit de drojdie cu lapte sau apă.

O atenție mai mare în acest fel de mâncare ar trebui să fie acordată frământării aluatului. Fiecare gospodină are propriile sale secrete de a face aluat sfărâmicios și fraged. Vă vom dezvălui toate subtilitățile și conform acestei rețete wak-belyashi dvs. va fi pur și simplu delicios.

Toată lumea știe că albul tradițional este făcut din aluat de drojdie. Cu toate acestea, fără drojdie este mai convenabil și practic, este nevoie de mult mai puțin timp pentru a frământa.

Wak-belyash - delicioase mini plăcinte cu carne. Realizate din produse de patiserie cu coajă scurtă, acestea se topește în gură. Pot fi servite ca aperitiv separat sau ca adaos la primele feluri de mâncare.

În cuptor, wak-belyashi se dovedește a fi mai luxuriant și nu la fel de gras ca cele prăjite în ulei vegetal. Iată cât de ușor este să frămânți aluatul pentru albi delicioși.