Aluat Choux în ulei vegetal pentru profiteroli
Versiunea clasică a patiseriei choux este frământată în unt. Cu toate acestea, pentru a economisi bani, puteți folosi ulei vegetal, odată cu acesta profiterolele nu sunt mai puțin aerisite.
Produse de patiserie Choux pentru eclere și profiterole
Cele mai frecvent utilizate 10 ingrediente din rubrica Aluat
| Produs 100g | Kcal | Proteină | Grăsimi | Carbohidrați |
|---|---|---|---|---|
| Făină de grâu | 334 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
| Unt | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
| Zahar granulat | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Margarină cremoasă | 743 | 0.3 | 82 | 1 |
| Laptele vacii | 75 | 3.4 | 4.7 | 4.8 |
| Ulei vegetal | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| Drojdie uscata | 44 | 3.6 | 1.6 | 4.2 |
| Ulei de floarea soarelui | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| Drojdie proaspătă | 22 | 1.8 | 0.8 | 2.1 |
| Pudra de ou | 542 | 46 | 37.3 | 4.5 |