Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Sosuri
  3. ➠ Pasta de roșii de casă
  4. ➠ Pasta de roșii cu blender pentru iarnă

Pasta de roșii cu blender pentru iarnă

0
2228
Bucătărie Est European
Conținut caloric 121,2 kcal
Porții 5 l.
Timp de gătit 4 ore
Proteine ​​* 1 gr.
Grăsimi * 0,2 g
Carbohidrați * 29,7 g
* la 100 gr. produs
Pasta de roșii cu blender pentru iarnă
Conţinut

Pasta de roșii este un pansament versatil utilizat la prepararea diferitelor feluri de mâncare, sosuri, sos etc. Folosirea unui blender pentru gătit pasta de roșii pentru iarnă simplifică uneori acest proces, economisește timp. Pasta de roșii preparată conform acestei rețete are un gust luminos și bogat datorită combinației tuturor ingredientelor.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Clătiți roșiile, puneți-le în apă clocotită timp de 1-2 minute. Apoi puneți fructele în apă rece. După aceste acțiuni, coaja va fi ușor scoasă din roșii.
Etapa 2 din 7
Tăiați roșiile decojite în mai multe bucăți, așezați-le în porții într-un blender, împreună cu usturoiul și ceapă curățate.
Etapa 3 din 7
Activăm blenderul și macinăm totul.
Etapa 4 din 7
Se toarnă masa de roșii într-o cratiță, se pune pe foc. Gatiti pasta de rosii timp de 45 de minute, apoi adaugati sare si zahar, amestecati. Continuăm să gătim încă 45 de minute. Se amestecă din când în când pastele în timpul gătitului, astfel încât să nu ardă.
Etapa 5 din 7
Frunza de dafin, scorțișoara măcinată, ardeiul roșu măcinat și cuișoarele trebuie învelite în pânză de brânză, formând o pungă mică. Așezați punga cu condimente în pastă de roșii și gătiți timp de 1,5 ore. Apoi turnați cantitatea necesară de oțet și fierbeți încă 20 de minute. Când este gata, scoateți punga cu condimente. Dacă doriți, toate condimentele pot fi pur și simplu adăugate la pasta de roșii de gătit.
Etapa 6 din 7
Punem pasta de roșii pe borcane pre-sterilizate, le rostogolim. Răciți piesa de prelucrat cu capul în jos sub o pătură caldă. Pentru depozitare pe termen lung, mutați pastele de casă într-un loc răcoros.
Etapa 7 din 7
Pasta de roșii cu un blender este gata pentru iarnă! Cantitatea specificată de ingrediente are ca rezultat aproximativ 6-7 litri de pastă de roșii.

Bucura-te de masa ta!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *