Brânză de vaci de Paște într-un aragaz lent
0
1068
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
230,3 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
60 de minute
Proteine *
10,9 g
Grăsimi *
10,9 g
Carbohidrați *
29,6 gr.
O rețetă pentru cei care preferă Paștele cu caș la cuptor. Pregătim masa de caș din brânză de vaci grasă, adăugăm puțin griș pentru a-și menține forma, smântână grasă, ouă și zahăr granulat. Un punct important - ouăle trebuie batute foarte bine, astfel încât Paștele să se dovedească a fi elastic. Poate, pentru cineva, un astfel de Paște poate aminti o caserolă de caș - produsele, în general, sunt foarte înrudite. Și totuși, datorită conținutului de grăsime din brânza de vaci și bătutului de înaltă calitate al masei, Paștele se dovedește a fi mai fraged, mai omogen și mai bogat decât o caserolă.
Ingrediente
Procesul de gătit
Alegem brânza de vaci cu un conținut de grăsime de cel puțin 9%. Îl așezăm într-un castron și lucrăm cu un blender de scufundare până când este complet omogen. Alternativ, îl puteți freca printr-o sită sau derulați printr-o mașină de tocat carne. Scoatem untul din frigider în avans, astfel încât să aibă timp să se înmoaie până la momentul gătitului. Intindem untul moale in branza de vaci si amestecam totul impreuna.
Poftă bună!